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什么粉可以做蛋糕(小麦粉可以做蛋糕吗?)

|2022/11/28 12:56:57|浏览:349|类型:生活

1、小麦粉可以做蛋糕吗?。

2、低筋小麦粉可以做蛋糕吗。

3、通用小麦粉可以做蛋糕吗。

4、高筋小麦粉可以做蛋糕吗。

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小麦粉可以做蛋糕吗

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1.小麦粉可以是做蛋糕的,一般情况下,没有特殊说明的小麦粉是中筋面粉,不适合用来做蛋糕,但是也可以做,只不过做出来的蛋糕不细腻,容易产生有面筋。

2.小麦粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。

3.主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

4.小麦粉是中国北方大部分地区的主食,可制成馒头、包子、面包等食物,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

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什么粉可以做蛋糕

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