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1.凉拌皮蛋做起来是非常简单的,第一将皮蛋剥开,用刀切好之后摆在盘子里面,接着将小米椒切碎,大蒜、小葱切末,放到碗里后淋上热油,再加入生抽、香油、陈醋、辣油等搅拌均匀,然后均匀的浇到皮蛋上面,这样凉拌皮蛋味道会十分美味。
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