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牛横隔膜肉俗称(横隔膜是牛哪里肉)

|2022/12/1 23:38:15|浏览:1028|类型:生活

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1.牛横隔膜肉中国叫做罗根肉,是牛胸腔和腹腔之间的分隔,通俗的理解,它位于心脏和双侧肺脏的下面,肝脏、脾脏、胃的上方,就像一个大圆盘平放在身体内部分隔了胸腹腔。

2.牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。

3.来源可以是奶牛、公牛、小母牛。

4.牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以和其他的肉混合做成香肠或血肠。

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