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澄面是什么面粉怎么使用(澄面粉是什么面粉)

|2022/12/5 6:32:55|浏览:230|类型:生活

1、澄面是什么面粉有何用。

2、澄面粉和是什么面粉。

3、啥是澄面粉。

4、澄面是生粉还是面粉。

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澄面是什么面粉有何用

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1.澄面是一种无筋面粉,又称为澄面、小麦淀粉,是将面粉中的粉筋和其他物质分离出去所剩下的物质,一般多用于制作点心,例如火腿肠、方便面、冰淇淋等食物,澄面容易受潮发霉,所以需要密封放置干燥阴凉处保存。

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澄面是什么面粉怎么使用

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