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1.将螃蟹放在水中2小时进行吐沙，然后用牙刷对螃蟹背壳、螃蟹肚、螃蟹嘴、螃蟹脚、壳夹缝处、螃蟹脚跟进行刷洗，夹缝处要使劲刷，螃蟹脚四周也都要刷，刷三遍，过三次清水，将螃蟹外壳掰开，扔掉背壳，去掉蟹嘴、蟹腮，用水清洗干净即可。
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