以下内容关于《
十字花科类的蔬菜有哪些
》的解答。1.白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。
2.甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。
3.芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等。
4.水生蔬菜类：油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致和油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。
5.十字花科，十字花目十字花科植物。
6.其根有时膨大成肥厚的块根，茎直立或铺散，叶有二型，基生叶呈旋叠状或莲座状，茎生叶通常互生，通常无托叶。
7.花整齐，两性，花多数聚集成一总状花序，顶生或腋生，花序近似伞房状，以后花序轴逐渐伸长而呈总状花序。
8.具较短的花丝，种子一般较小，表面光滑或具纹理。
9.其主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多，中国各地均有分布。
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花科类蔬菜有哪些
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