以下内容关于《
嵊州市美食
》的解答。1.嵊州榨面：嵊州榨面历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。
2.前清时已驰名，是浙江嵊州地方传统名吃之一。
3.榨面形似圆盘，条细而均匀，无毛刺和并条，蓬松平叠无断头，略呈半透明状，有光泽，风味好，具有韧而不硬，干而不易碎的特点。
4.嵊州糯米果：糯米果是嵊州传统的风味小吃，和嵊州的民俗风情密切相关，寓意小孩子长大后有收成结果。
5.当小孩得周，做外公外婆的都要为外孙做糯米果，分给亲戚朋友、左邻右舍，以示喜庆。
6.炒麻糍：嵊州炒年糕俗称嵊州炒麻糍，是浙江民间流传已久的地方传统名吃。
7.纯晚米制成的年糕丝丝韧滑，细味甜糯，配以新鲜的蔬菜、豆腐、咸菜，将汤汁调得微稠，撒上金黄的鸡蛋丝，增香添色，一碗炒年糕荤素搭配，虚实有致，色彩诱人，可谓美食佳品。
8.鸡蛋烤饺：鸡蛋烤饺也是到嵊州必点的小吃之一，制作时将蒸好的饺子整齐排列在铁锅里用文火加热，待煎至微黄时，倒入鸡蛋液，使蛋液包裹每一个饺子即可。
9.成品色泽金黄，浓郁香脆，味道极佳。
10.梅干菜烧饼：梅干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃，选用梅干菜、面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的梅干菜烧饼色泽金黄，酥脆可口。
11.梅干菜扣肉：嵊州名菜，由梅干菜和五花肉组成，配以黄酒、糖等佐料，先焖后蒸而成。
12.成菜色乌黑，稍带甜味，肉色红亮，肥而不腻。
13.糟货：糟货是用酒糟制作而成，辅以鸡、肉等，入口咸鲜中透着酒意，肉质鲜嫩，糟香扑鼻。
总结：以上就是编辑：【孙铭涵】整理原创关于《
嵊州市美食推荐
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