以下内容关于《
1.碱水粽和灰水粽实际没有区别,都是先用碱水水将糯米浸泡透,使糯米染上淡淡的黄色,再用苇叶包成四角小粽,扎紧。
2.煮熟剥开的粽子,有苇叶的清香,黄澄澄的粽子显得饱满,圆润。
3.其中碱水为植物烧灰,柴灰虑水所得。
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