以下内容关于《
面包粉可以蒸馒头用吗
》的解答。1.面包粉可以蒸馒头用。
2.面包粉是面包专用粉，通常由硬麦制作而成，而市场上卖的面包粉通常用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，其面筋含量高、质量好、韧性大、弹性好，很适合用来蒸馒头。
3.馒头是一种把面粉加酵母、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品。
4.馒头：馒头，古称蛮头，别称馍、馍馍、蒸馍，为包子的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。
5.馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
6.馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源。
7.除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
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做包子馒头用哪种面粉好
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