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板面哪里的最正宗(板面是什么地方的特色)

|2023/2/4 15:05:58|浏览:387|类型:生活

1、板面是哪个地方的特色。

2、板面哪里的最正宗。

3、板面的特点。

4、板面饸饹面是哪里特色。

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板面是哪个地方的特色

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1.板面又被称为太和板面,是中国安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃,因为在制作的时候会将面条在案板上摔打以便让其更有劲道而得名。

2.板面在制作的时候也是非常讲究的,一般会用面粉加食盐、水搅拌,合成面团后揉搓,制成小面棒的形状,再涂上香油码好。

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