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重庆火锅的起源和历史简介(重庆火锅是怎么制作的?)

|2023/2/5 0:57:47|浏览:351|类型:生活

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1.重庆火锅的起源有两种说法,一种是起源于重庆两江江流之处的朝天门,相传是水手、纤夫收集不要的牛内脏,加入辛辣的食材烹煮而成,另一种说法起源于二十年代重庆挑担子零卖水牛毛肚等食材,但是不管是哪种说法,都说明重庆火锅起源于江边、码头。

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