1、面包刷蛋液是蛋清还是蛋黄。
2、烘焙蛋液是蛋清还是蛋黄。
3、炸鸡腿裹的蛋液是蛋清还是蛋黄。
4、面包上的蛋液是蛋清还是蛋黄。
以下内容关于《
1.蛋液分别为蛋清液、蛋黄液、全蛋液，在烹饪不同的食物时，添加的也不一样，蛋清液是指鸡蛋里面透明的液体，蒸熟后会呈现出白色，占整体营养价值的90%，蛋黄液是指鸡蛋中间黄色的部分，蒸熟后还是黄色的，但是蛋黄液会凝固在一起。
总结：以上就是编辑：【严慰宁】整理原创关于《