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食盐成分含量表(食盐成分表图片)

|2023/2/10 4:45:01|浏览:527|类型:美食

1、食盐成分含量表。

2、食盐成分里的氯化钾。

3、健康食盐成分。

4、绿色食盐成分。

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食盐成分

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1.食盐的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。

2.食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

3.氯化钠,是一种离子化合物,化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。

4.外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。

5.盐分为单盐和合盐,单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐,合盐分为复盐和络盐。

6.其中酸式盐除含有金属离子和酸根离子外还含有氢离子,碱式盐除含有金属离子和酸根离子外还含有氢氧根离子,复盐溶于水时,可生成和原盐相同离子的合盐。

7.络盐溶于水时,可生成和原盐不相同的复杂离子的合盐-络合物。

8.强碱弱酸盐是强碱和弱酸反应的盐,溶于水显碱性,如碳酸钠。

9.而强酸弱碱盐是强酸和弱碱反应的盐,溶于水显酸性,如氯化铁。

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