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2. 山药去皮,切成片煮熟。
3.放凉后碾成泥(还可以用搅拌器打)。
4. 将棒子面,白砂糖和淮山药混和拌和,添加植物油能够让口味略微好一点,一点点添加温开水,搓成面糊,光洁不沾手就可以。
5. 面糊等分为数个小面糊,揉结团,用无名指压出来一个窝,将大枣放进窝处。
6. 水烧开,最好是蒸架子上放上一层沙布,蒸12分鐘。
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