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棒子骨怎么炖好吃(棒骨怎么做好吃大棒子骨怎么做好吃)

|2023/2/23 7:47:37|浏览:283|类型:美食

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3、家常炖大棒骨的做法。

4、牛棒子骨汤怎样熬营养好。

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1.猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下,去除血水。

2.锅内倒水,放入猪棒骨,加一点料酒,开火烧。

3. 待锅内的水煮沸后,把猪骨再煮上几分钟,捞出,用温水洗净掉表面的浮沫。

4. 锅内倒油,放入4到5块冰糖,开始熬糖色,待锅内的糖色变成深褐色、冒泡泡的时候加入清水。

5. 加生抽、老抽调色,放入桂皮、八角和草果,第三放入焯水的猪棒骨,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢煮。

6. 煮到猪骨肉熟,但不烂的状态,加盐调味,放入葱结和姜片,盖上锅盖,小火继续炖煮。

7. 等到锅内的水不是很多的时候,开盖大火收汁,这道红烧棒骨就做好了,装盘,加点葱花做点缀。

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