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中国饺子十大排名(调饺子)

|2023/3/26 22:46:53|浏览:232|类型:生活

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1.饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。

2.由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。

3.饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。

4.有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。

5.”饺子多用面皮包馅水煮而成。

6.饺子由馄饨演变而来。

7.在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。

8.三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”。

9.清代则称为“饺子”。

10.饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。

11.当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。

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