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凌云县美食(凌云特色美食)

|2023/3/27 10:17:29|浏览:275|类型:生活

1、凌河美食街。

2、凌河特色。

3、凌河区饭店哪家好。

4、锦州凌河区美食。

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凌河区美食

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1.凌河区美食有烤嫩豆腐、碳烤鲫鱼、锦州干酱肉、锦州小菜、沟帮子熏鸡等。

2.烤嫩豆腐:烤嫩豆腐色泽金黄、外酥里嫩、口齿生香、营养丰实、老少皆宜。

3.碳烤鲫鱼:碳烤鲫鱼为凌河区美食,其鱼肉鲜嫩、鲜香浓郁、清淡适口。

4.锦州干酱肉:干酱肉是辽宁锦州地区的特色小吃,味道甘美鲜香,深受人们喜爱。

5.锦州小菜:驰名中外的什锦小菜类、虾油制品类、虾酱类、盐渍菜类五大类一百余个品种。

6.什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有三百年多的历史,系皇家贡品而闻名于世。

7.乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口,并挥笔写下对联:“名震塞外九百里,味压江南十三楼”,横批:“什锦小菜”。

8.沟帮子熏鸡:沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名"沟帮子熏鸡",凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创"沟帮子熏鸡"百年老号。

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