以下内容关于《
1.勾芡一般都是使用凉水，使用热水，会直接将淀粉变熟，难以完全搅拌开，失去理想的效果，在勾芡的时候也要掌握勾芡时间，通常在菜品烹饪到九成熟进添加就可以了，过早或者过晚都会影响菜肴的口感。
总结：以上就是编辑：【施谢丹】整理原创关于《