参考网问题 • 正文

蒸菜是冷水蒸还是开水蒸(哪个好(蒸菜热水蒸还是冷水蒸)

|2023/3/31 8:14:44|浏览:297|类型:生活

1、蒸菜是冷水蒸还是开水蒸,哪个好。

2、蒸菜冷水上锅还是热水上锅。

3、?蒸菜是冷水蒸还是开水蒸好。

4、?蒸菜是冷水蒸还是开水蒸好吃。

以下内容关于《

蒸菜是冷水蒸还是开水蒸

》的解答。

1.蒸菜用冷水正还是开水蒸不能一概而论,若是一些海产品或者是新鲜蔬菜等,最好要用开水蒸,这样能让食材外部遇到高温蒸汽而收缩,从而快速受热,让里面的新鲜汁液不外露,味道更鲜美,若是蒸干货之类的,最好冷水上火,否则会出现外面熟了,里面没熟的情况。

总结:以上就是编辑:【易其昌】整理原创关于《

蒸菜是冷水蒸还是开水蒸,哪个好

》优质内容解答希望能帮到您。

相关阅读