1、大料粉是什么粉。
2、?大料粉是什么粉做的。
3、大料粉是什么调料。
4、大料粉的用法。
以下内容关于《
大料粉是什么粉 大料粉介绍
》的解答。1.大料粉就是八角粉，大料（八角科八角属植物）一般指八角。
2. 八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在百制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增强食欲。
3. 炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。
4.在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。
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