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1.挑选成熟度高，表皮沒有破损的果实。
2.用冷水浸泡30分钟，再清洗干净，控干水分。
3.酵母菌用温水发好，准备一个密封性良好的罐子，用沸水进行消毒，再晾晒，放进嘉宝果，并弄碎，接着放酵母菌，密封保存3个月即可。
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