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10g吉利丁粉可以凝固多少水(吉利丁粉与液体的比例)

|2023/4/12 22:52:31|浏览:461|类型:生活

1、10克吉利丁粉能凝固多少液体。

2、250ml牛奶需要多少吉利丁片。

3、十克吉利丁粉能凝固多少水。

4、吉利丁粉10克可以凝固多少水。

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10克吉利丁粉能凝固多少液体

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1.10克吉利丁粉能凝固50-100克液体。

2.吉利丁一般指明胶,是一种大分子的亲水胶体,无色至浅黄色固体,成粉状、片状或块状。

3.吉利丁不溶于水,吸收5-10倍的水会膨胀软化,若加热,则溶解成胶体。

4.冷却至35-40℃以下成为凝胶状。

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