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面包不拉丝什么原因(面包为什么不拉丝不松软)

|2023/4/14 4:58:38|浏览:192|类型:生活

1、?面包不拉丝什么原因造成的。

2、面包不拉丝是什么原因。

3、面包不拉丝的主要原因。

4、做的面包不拉丝。

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面包不拉丝什么原因

》的解答。

1.当面包出现不拉丝是由多个原因造成的,若是选用的面粉不正确所致,通常情况下是选用高筋材料的面粉,这样里面的蛋白质含量比较高,能利于拉丝,如果水和面粉的比例不对,则要根据面粉的量加入一定比例的水为宜。

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