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川菜的特点和代表菜(川菜的特点有哪些)

|2023/4/15 20:17:11|浏览:191|类型:生活

1、川菜的特点是什么。

2、川菜的特点和代表菜。

3、粤菜的特点。

4、鲁菜的特点。

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川菜的特点

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1.川菜的特点是麻、辣、鲜、香。

2.川菜以浓郁的地方风味闻名,菜式调味多变,形式多样,醇香浓郁,主要以麻辣调味著称,代表菜品有水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、口水鸡、火锅、麻辣烫等。

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