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2.和鸡蛋相克的食物有如下：鸡蛋不宜和糖同煮。
3.和糖精、红糖同食会中毒。
4.和鹅肉同食损伤脾胃。
5.和兔肉、柿子同食导致腹泻。
6.同时不宜和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
7.和蘑菇相克的食品：鹌鹑肉不可和蘑菇同吃，尤其对于大便干燥者，容易引发痔疮。
8.鸡蛋和蘑菇的做法：蘑菇放温水中泡透，捞出洗净，沥水，放入碗内，加适量鸡汤后，上蒸锅蒸熟，把鸡蛋煮熟，取蛋清切成小条.。
9.炒锅上火，下鸡汤，放入蒸好的蘑菇，烧开时再加精盐，蛋清片，味精，用淀粉勾芡，淋上香油，即可食用。
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