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青口贝如何清洗内脏图解(青口贝如何清洗绒毛)

|2023/4/28 16:39:01|浏览:295|类型:美食

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1.青口贝清洗方法:用刷子或纱布,用力刷青口的外表,将外表局部的海藻刷去,再用刀刮去在青口贝外表着身的贝类和杂质,用水冲洗干净。

2.然后将青口贝肉下面的青苔拔去。

3.将青口贝倒入一个盆中,参入过量的清水和少许盐,静置1小时左右,让其充分吐出泥垢,中途换1~2次水即可。

4.青口贝:青口贝又名翡翠贻贝、海虹,为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品,干制后为“淡菜”。

5.青口贝贝壳较大,壳长达13~14厘米,壳长是壳高的2倍。

6.壳顶位于贝壳的最前端,背缘弧形,腹缘直或略凹。

7.壳内面呈瓷白色或带青蓝色,有珍珠光泽。

8.铰合齿左壳2个,右壳1个。

9.足丝细软,淡黄色。

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