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煲仔饭的做法 砂锅(煲仔饭的做法 砂锅教学)

|2023/4/30 16:41:12|浏览:186|类型:美食

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1.主料:大米3杯、腊肠2根、腊肉半截、鸡蛋1个、青菜3颗。

2. 辅料:蚝油适量、生抽适量、白糖适量。

3. 把大米提前用清水泡1-2个小时,让大米充分吸收水分。

4. 砂锅放入少量的玉米油。

5. 黑乐砂锅盖上盖子,大火烧开转中火煮饭。

6. 趁着这个时候,准备好所有的其它材料(如果担心来不及,可提前准备)。

7. 腊肠切成小片备用。

8. 大火烧开以后转小火。

9. 几分钟后看到米饭水已干出现小孔。

10. 将腊肠和腊肉依次摆放后,中间打入一个鸡蛋,再焖上几分钟。

11. 油菜洗干净放入锅中煮至断生,捞起备用。

12. 将蚝油酱油和糖混合备用。

13. 第三将青菜摆放好,淋上刚才调制好的酱汁,再焖一分钟就可以了。

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