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黄豆芽没煮熟会中毒吗?如何自救(黄豆芽没煮熟会中毒吗黄豆芽没炒熟吃了怎么办)

|2023/5/2 11:26:06|浏览:258|类型:生活

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1.黄豆芽要是没有煮熟的话,食用之后是有可能中毒的,因为黄豆里面含有皂素和血球凝结素,这两种物质都具备毒性,且只有在高温的情况下才会消失。

2.一般将黄豆芽煮5-8分钟左右即熟透,时间不能太长也不能太短,以免影响口感。

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