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怎么炒鸡丁好吃(炒鸡丁怎么炒好吃)

|2023/5/4 11:27:30|浏览:193|类型:美食

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1.原料:鸡丁适量、黄瓜一条、胡萝卜、蚝油、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、香油、葱、姜各适量。

2. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁。

3.葱姜切末。

4. 鸡胸切丁,加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜末、湿淀粉抓匀,腌30分钟左右。

5. 准备一个小碗,里面放入3勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、适量盐和1小勺糖兑成料汁。

6. 鸡胸肉用温油划开,盛出备用。

7. 锅里留底油,油热放葱姜末炒香。

8. 倒入料汁加一点水炒匀。

9. 待汤汁烧开,下鸡丁、胡萝卜丁翻炒入味。

10. 下黄瓜丁翻炒均匀,淋香油关火。

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