以下内容关于《
1.爆炒猪肝在炒制之前是需要焯水的，这样能很好的去除掉猪肝里面的血水，同时去掉里面的腥味，让猪肝吃起来味道更为鲜美，若是直接炒制的话，可能话导致食材失去口感。
2.建议新鲜的猪肝最好是现切现做，否则容易导致营养流失。
总结：以上就是编辑：【小逸】整理原创关于《