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油酸是什么东西(什么是高油酸)

|2023/5/8 2:25:00|浏览:182|类型:教育

1、油酸是什么东西。

2、食用油中的油酸是什么。

3、脂肪酸油酸是什么。

4、甘草油酸是什么。

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油酸是什么 油酸是什么意思

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1.油酸,化学式为C18H34O2 。

2.是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。

3.将油酸加氢加成得到硬脂酸。

4.油酸的双键反式异构体称为反油酸。

5. 纯油酸为无色油状液体,有动物油或植物油气味,久置空气中颜色逐渐变深,工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。

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