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怎样去除貉子肉的骚味(貉子肉怎么去骚味儿)

|2023/5/9 9:03:51|浏览:164|类型:生活

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1.去除貉子肉骚味要经过放血、潮水、加调料处理,烹饪前把貉子肉清洗干净,清水浸泡一段时间,再放入开水锅中焯一下,加入去腥料包煮熟,加工制作时添加米酒、盐、耗油等调料去除骚味,貉子肉的营养价值比较高,滋补效果好。

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