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以下内容关于《
鸡和鸭的区别
》的解答。1.定义不同：鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。
2.鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。
3.而且鸡也是12生肖中的一属。
4.鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。
5.鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。
6.腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。
7.形态特征不同：雉鸡是鸡形目雉科雉属的1种。
8.又名野鸡，山鸡，雉，环颈雉，项圈野鸡。
9.在中国，除青藏高原的大部分以外，分布遍于全国。
10.体长90～100厘米米。
11.雄鸟羽色华丽。
12.在华东所见的雉鸡，头顶黄铜色，两侧有白色眉纹。
13.颏、喉、后颈均黑，有金属反光。
14.颈下有一显着的白圈，所以通称为环颈雉。
15.背部前为金黄色，向后转栗红，再后为橄榄绿，均具斑杂。
16.尾羽甚长，主为黄褐色，而横贯以一系列的黑斑。
17.肉用鸭，大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝。
18.早期生长快，容易肥育。
19.有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。
20.比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好，突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力强。
21.如法国番鸭其肉质具野禽风味。
22.胸腿肌占胴体27～30%。
23.在粗放条件下，育雏率和成活率高达95～98%。
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