以下内容关于《
炸茄盒用面粉还是淀粉
》的解答。1.建议用面粉和淀粉2比1混合,炸出来的茄盒外皮会比较酥脆好吃。
2.如果只用面粉,炸出来的茄盒外皮会比较软,不够酥脆,放软之后外皮也容易吸水变得更软。
3.而只用淀粉,茄盒的外皮会比较硬,也不够蓬松。
4.小贴士:还可以加一个鸡蛋以及少量的泡打粉,会更香,更蓬松。
5.拓展资料:茄,别称矮瓜、白茄等,直立分枝草本至亚灌木。
6.其果可供蔬食。
7.根、茎、叶入药,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂。
8.种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。
9.茄原产于亚洲热带,中国各省均有栽培。
总结:以上就是编辑:【李米828】整理原创关于《
炸茄盒用面粉还是淀粉好
》优质内容解答希望能帮到您。