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古早蛋糕为什么会塌腰(古早蛋糕蓬起后又塌陷)

|2023/5/19 13:22:17|浏览:352|类型:生活

1、古早蛋糕拿出来塌腰的原因。

2、古早蛋糕为什么会塌腰。

3、古早蛋糕为啥会塌陷。

4、古早蛋糕塌陷回缩的原因。

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古早蛋糕拿出来塌腰的原因

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1."古早蛋糕拿出来塌腰的原因,防止古早蛋糕塌陷需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,将玉米油放进微波炉加热,然后倒入装有蛋黄的盆中,再用筛子筛入低筋面粉,倒入5克糖一起搅拌均匀,打发蛋白至可以拉出钩后分三次加入蛋黄中并搅拌均匀,之后蛋糕液倒入蛋糕模具,震出气泡后即可烤制。

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