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米粉和米线一样吗(米线是怎么生产出来的)

|2023/5/22 10:32:53|浏览:164|类型:生活

1、米粉和米线一样吗?。

2、米粉与米线的区别。

3、米线和粉条的区别。

4、米线好吃还是米粉好吃。

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米粉和米线一样吗

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1.米粉和米线不一样。

2.米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。

3.米线是以直链淀粉含量在20%-25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等工序制成的一种条状的米制品。

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