1、排骨酱吃起来什么味道。
2、排骨酱味道怎么样。
3、排骨酱是什么样子的。
4、排骨酱是啥。
以下内容关于《
排骨酱的味道是什么味的
》的解答。1.味道较为鲜美。
2.酱香排骨的做法：用料：猪大排500克、鸡蛋1个、调料酱油30毫升、姜3片、蒜瓣10枚、豆瓣酱20克、花雕酒200毫升、生粉30克、柠檬汁适量。
3.酱香排骨的做法：排骨中加入姜丝，30毫升左右的料酒，用手不断的抓捏排骨，让其去腥，静至半小时，然后倒去多余的料酒。
4.之后在排骨中敲入一个蛋黄，生粉。
5.继续抓捏均匀。
6.抓均匀的排骨，腌制入味。
7.平底锅中，加入适量的食用油，爆香切碎的蒜粒，姜丝。
8.之后加入排骨，煎至2面金黄。
9.依次加入花雕酒，酱油，豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁。
10.收汁之后，挤少许的柠檬汁调味，即可。
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排骨酱是什么口味的
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