以下内容关于《
新鲜牛肉直接涮火锅吗
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2.新鲜牛肉肌肉呈均匀的红色，有光泽表面微干或有风干膜，触摸时不粘手，指压后的凹陷能立即恢复。
3.变质肉肌肉色泽呈暗红，无光泽，有腐臭味，表面极度干燥或发粘，新切面也粘手，指压后的凹陷不能恢复。
4.新鲜肉指压后的凹陷能立即恢复。
5.次鲜肉指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。
6.变质肉指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。
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新鲜牛肉可以直接涮火锅吗
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