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1.冷串串和钵钵鸡是不一样的，冷串串先选用好生的菜品后，交由师傅煮出来，再淋上汤汁的菜，吃起来是热的，而钵钵鸡是经过大锅白汤煮熟，再放进料汁中入味，顾客自行选用想吃的串，通常是吃冷的，冬天吃也可以选择加热。
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