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一斤面粉放多少克碱合适(1斤面粉放多少碱为最好)

|2023/5/28 8:10:46|浏览:194|类型:生活

1、一斤面粉放多少克食用碱。

2、一斤面粉放多少克食用碱做灰水糍。

3、一斤面粉放多少克食用碱水合适。

4、一斤面粉放多少克食用碱做面条。

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一斤面粉放多少克食用碱

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1.一般情况下,一斤面粉需要放大约1-5克食用碱。

2.食用碱是属于碱性物质,加入面粉中能和一些酸性物质发生反应,从而生成一些气体充满面团,既能起到发面的作用,又能防止面团味道出现发酸的现象。

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