以下内容关于《
1.米酒发酵1天半之后开始加水。
2.米酒，又称之为酒酿、甜酒，在古时称“醴”，使用糯米酿制，为汉族传统的特产酒，其主要原料为江米，因此也叫江米酒，它是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，酒精量非常低，酿制工艺较为简单。
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