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闽菜代表菜有哪些(闽菜代表菜名)

|2023/6/4 7:31:11|浏览:152|类型:生活

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1.闽菜的代表菜主要有佛跳墙,醉糟鸡,鸡茸鱼唇,南海金莲,鸡丝燕窝,荔枝肉,白斩河田鸡,翡翠珍珠鲍,肉米鱼唇,半月沉江等。

2.闽菜以烹制山珍海味而著称,而且汤是闽菜之精髓,素有一汤十变之说。

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