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瑶柱是啥食材(瑶柱的食用方法有哪些)

|2023/9/14 21:16:11|浏览:94|类型:生活

1、?瑶柱是什么 什么食物叫做瑶柱呢。

2、瑶柱是什么食材。

3、瑶柱是什么呢。

4、瑶柱是什么部位图解。

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1.瑶柱(Scallops)俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。

2.撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。

3.其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。

4.而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。

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