1、菜籽油里面的低芥酸是什么东西。
2、芥酸是什么东西做的。
3、食用油里的芥酸是什么东西。
4、油的芥酸是什么东西。
以下内容关于《
芥酸是什么东西
》的解答。1.芥酸，无色针状结晶。
2.极易溶于乙醚，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。
3.主要用于生产芥酸酰胺，也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。
4.芥酸及其甘油酯可应用于食品工业或化妆品制造业。
5.用于生产表面活性剂（洗涤剂）、润滑剂，也用于生化研究、有机合成等。
6.合成方法：以菜油或油脚为原料，用传统的方法（皂化酸解。
7.酸化水解或加压水解）水解制成菜油脂肪酸，再从菜油脂肪酸分离出芥酸。
8.对混合脂肪酸采用冷冻、压榨、初步分离后，再采用减压精馏可得较纯的芥酸。
9.由芥菜的籽实经发酵和蒸馏精制得芥子油和芥酸，再经分离提纯而得。
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菜籽油里面的低芥酸是什么东西
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