白扣在调料中的作用和用途(白扣在调料中的作用与用量)

1、白扣在调料中的作用和用途。

2、白扣在调料中的作用与用量。

3、白扣是什么调料。

4、白扣在香料中的作用及用量。

以下内容关于《

白扣在调料中的作用

1.白扣在调料中可以起到调味、增加香味、去除异味的作用。

2.白扣，学名白豆蔻，是姜科、豆蔻属多年生草本植物，在食品领域，多用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用，也是咖喱粉原料之一。

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白扣在调料中的作用和用途