1、白酒如何鉴别纯粮食酒。
2、如何鉴别纯粮食酒。
3、如何鉴别纯粮食酒酱香。
4、如何鉴别纯粮食酒执行标准。
以下内容关于《
如何鉴别纯粮食酒
》的解答。1.鉴别粮食酒方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。
2.粮香、酒香、糟香明显、和酒精勾兑的酒有明显的区别。
3.纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。
4.纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
5.鉴别粮食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长。
6.酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
7.（酒精酒会加香料添加剂）鉴别粮食酒方法三：这时最有效、最准确的鉴别方法。
8.用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。
9.把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。
10.如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。
11.如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。
12.不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。
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鉴别粮食酒最好办法
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