1、路边野生绿豆能吃吗。
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1.生绿豆不建议食用,其外壳坚硬,直接食用很容易引起消化不良,出现呕吐、腹泻等现象,绿豆煮熟后食用,更有利于人体消化吸收,也能发挥其功效。
2.生绿豆可以用来制作绿豆汤,具有清热解毒的功效,是夏季必备的饮品,可消暑益气。
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