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北京的豆汁为什么那么难喝(豆汁为什么那么难喝)

|2023/10/15 13:39:02|浏览:79|类型:生活

1、老北京豆汁为什么那么难喝。

2、北京的豆汁为什么那么难喝。

3、豆汁为什么那么难喝。

4、每天喝豆浆有什么好处跟坏处。

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豆汁为什么那么难喝

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1.豆汁之所以这么难喝,其实它是绿豆发酵过后的味道,它经过烫绿豆、磨绿豆、淀粉分离、发酵这一系列工序,第三得到的绿豆汁,味道比较酸涩,所以一般人很难接受,在喝的时候可以搭配切得极细的酱菜,味道会好很多,是一个味道独特的北京传统美食。

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