1、牛肉怎么切法横切还是竖切图解。
2、牛肉怎么切法横切还是竖切视频。
3、牛肉怎么切法横切还是竖切图片。
4、猪肉怎么切法横切还是竖切。
以下内容关于《
1.牛肉要横切。
2.俗话说“横切牛羊竖切猪”，牛肉质老筋多，要横着纤维纹路切，才能把筋切断，这样才利于烹制，如果顺着纹路切，筋腱保留下来，烧熟后的肉质柴艮，容易咬不动。
总结：以上就是编辑：【钮逢建】整理原创关于《