以下内容关于《
1.存储莲菜的过程中,可以将没有断裂的莲菜直接放在通风处,等待表面的淤泥干透后堆放在阴凉的环境中,或者将莲菜切片后,浸泡在食盐溶液中,还可以将莲菜切片后焯水,然后放入淀粉中挂浆,再晾晒在阳光下,等待莲菜干透后密封保存。
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